蒙城Sa汤
Sa汤是蒙城著名的风味小吃
会飞的小猪
2023-09-30
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地区：安徽 亳州 蒙城县类型：美食
蒙城Sa汤是地方特色传统的美味佳肴，也是十分可口的名品佳肴，其此汤的选料更是十分的丰富，自主的过程较为简单，成品的汤色更是较为浓郁，口感也是极其的鲜美，味道幽香纯正，且此汤中的营养更是十分的丰富，多吃更会令人回味，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这蒙城Sa汤的特色所在吧！
蒙城Sa汤
其他店家见此，也模仿乾隆御书“sa汤”字样做出金字招牌，开起了sa汤店，并在汤内加鸡蛋，味道更加鲜美，久而久之，蒙城的sa汤便远近闻名。
特色
糁汤大致分为两类，一种为临沂地区的“黑糁”，在熬制的时候放入大量成为的黑胡椒，并添加骨头进行熬制，所以汤色偏黑、偏浓，入口鲜香辣、醇厚，回味无穷。后经临沂传入外地由于糁颜色较黑传入一些地区当地人无法接受，所以改用了白胡椒即另一种为枣庄、济宁地区的“白糁”
功效
糁汤热喝，浓香扑鼻，气味诱人，尤其早上喝,感觉更为浓厚；中午喝,能够开胃，增强食欲；晚上喝有安神之功效。酒后食之，酒醒养胃，给您轻松舒服的感觉。
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