苗台大青豆
大豆属于豆科大豆属一年生攀缘草本植物
图灵科科
2023-09-30
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地区：安徽 蚌埠 淮上区类型：美食
苗台大青豆是一种品质十分优越的蔬菜，也是纯天然绿色的风味特色，大青豆更是比较盛产的，成品的制作更是较为鲜嫩，口感极其的鲜美可口，个头较大，圆润饱满，色泽更是为碧绿，且它的膳食纤维更是丰富，优越极高，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这苗台大青豆的特色口味吧！
苗台大青豆
按其子叶的颜色，又可分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种。是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史。在中国普遍种植，在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产
特征
青豆是种皮为青绿色的大豆。按其子叶的颜色，又可分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种。茎粗壮，密生灰色长硬毛。叶柄长，密生灰色长硬毛；托叶小，披针形；三出复叶，顶生小叶菱状卵形
营养
延缓身体衰老速度，还有消炎、广谱抗菌的作用。 青豆中还含有两种类胡萝卜素：α-胡萝卜素和β-胡萝卜素。2010年，美国疾控中心根据一项长达14年的跟踪研究发现，血液中α-胡萝卜素的含量越高，个体的寿命越长
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