岳西板栗是我国食用最早的著名坚果之一，也是大众所喜爱的休闲零食，成熟的板栗个头饱满，外光光泽度较高，色泽 更是呈现暗色，且炒食后食用更是肉质细密可口，香甜浓郁，口感较好，十分受欢迎，它的营养价值极高，多吃更是有强身健体的好处，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这岳西板栗的特色所在吧!

岳西板栗

河北板栗资源丰富，出口量居全国第一位，迁西、遵化、兴隆等燕山山脉一带是我国重要的板栗出口基地，产品质量优良享誉海内外，尤其在日本，被称为“天津甘栗”，久负盛名，深受日本人民喜爱。

营养

岳西板栗 含有较多的维生素B，可鲜食、炒食，也可烹调做菜，磨成栗粉，还可以制出各种各样的精美点心、罐头和糖果，栗子还具有治脾补肝、强身壮体的医疗作用。

品种

因各地的气候、土壤与其它条件的不同，生境各异，致使树形高矮、叶背和果壳上的毛被、果的成熟期、尤以果的大小及其品质都有差异，兼之，本种的栽培历史悠久，在种植过程中，人们选出了适应当地的优良品种。吴耕民（《栗枣柿栽培》农业出版社1964年）把栗树分为华北与华中两个大品种群