宜秀龙虾
营养含量十分的优越
小飞侠啊
2023-09-30
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地区：安徽 安庆 宜秀区类型：美食
宜秀龙虾是一道十分鲜美的美味名菜，它的营养含量十分的优越，其龙虾的制作工艺也是十分的众多，成品的口感十分的嫩爽，肉质鲜美富有嚼劲，味道更是浓郁，且龙虾的品种更是十分的众多，它们含有的矿物质更是是覅的丰富，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这宜秀龙虾的特色口味吧！
宜秀龙虾
各种虾体内含的都是高蛋白、低脂肪，蛋白含量占总体的16%～20%左右，脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的。
介绍
又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。它头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20～40厘米之间，重0.5公斤上下，部分无螯，腹肢可后天演变成螯。最重的能达到5公斤以上，人称龙虾虎。
价值
龙虾体内很重要的虾青素是科学发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。广泛用在化妆品、食品添加剂、以及药品。日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
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